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Revue Parlers de table et discours alimentaires Le discours et la langue 622014
Détail de l'ouvrage

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PARLERS DE TABLE ET DISCOURS ALIMENTAIRES

Le discours et la langue n°622014
Sous la direction de Pascal Lardellier
Le Discours et la Langue
LINGUISTIQUE SCIENCES HUMAINES


Au sommaire : Cuisiner, manger, et en parler : Pascal Lardelier / Saveurs rhétoriques : de la mise en mot à la mise en bouche. Vers une trinité du sensible ? Anne Parizot / Les injonctions alimentaires, un phénomène inexploré : des catégories aux mythes urbains : Isabelle Lorge / Du manger vertueux au "locavore". Un panorama des discours prescriptifs sur les pratiques aliemntaires du SIVe au XXIe siècle : Vincent Mariscal et Natacha Aucuit / Le mangeur in fabula : Laura Shine...


- format : 15 x 24 cm
ISBN : 978-2-8066-1151-2 • 8 mai 2015 • 210 pages
EAN13 : 9782806611512
EAN PDF : 9782806611543
EAN ePUB : 9782806611550

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