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Livre Pratiques professionnelles, enjeux territoriaux et changement social
Détail de l'ouvrage

PRATIQUES PROFESSIONNELLES, ENJEUX TERRITORIAUX ET CHANGEMENT SOCIAL

L'évolution et la mutation des petits métiers de l'étang de Thau
Secolier Pierre
SCIENCES HUMAINES


L'étang de Thau, situé dans le Golfe du Lion, a vu se développer, tout au long de son histoire, de nombreuses activités traditionnelles. Parmi elles, la pêche et la conchyliculture constituent ce que l'on appelle aujourd'hui les « petit métiers » lagunaires. Au fil du temps, cette communauté s'est mobilisée et s'est transformée, en s'adaptant au contexte socio-économique tout en surmontant de nombreux problèmes liés à l'environnement, aux techniques de production et aux conflits d'usage...


- format : 14,8 x 24 cm
ISBN : 978-2-8752-5000-1 • 8 avril 2015 • 200 pages
EAN13 : 9782875250001
EAN PDF : 9782875255785

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